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  • アメリカのすし職人、実は韓国人だった!「日本食はもうかるから」「こっちのすしは偽物」

    公開日: : 最終更新日:2014/10/11 アメリカ, 韓国 , ,

    susisyokunin

    米国のすし職人、実は韓国人だった!「日本食はもうかるから」「こっちのすしは偽物」―米ネット

    2014年10月9日、米ソーシャルメディアでは米国のすし店に韓国人シェフが多いことについて、さまざまな意見が寄せられている。

    米国にあるすし店や日本食レストランでは、韓国人シェフが働いていることが多い。このことについて疑問を投げかけた投稿者に向けて、ネットユーザーがさまざまなコメントを書き込んでいる。

    「理由は大きく2つある。1つめの理由は、日本が豊かな国なので海外に移ってレストランを開こうと思う日本人が少ないから。2つめの理由は、中国人や韓国人、タイ人は、多くのお客さんがすしや日本食を好むと知って、すしやほかの日本食も出すようになったからだ。中国や韓国から移住してきた人たちは、中国料理や韓国料理よりも日本食の方がもうかるので日本食レストランを開いているんだ」

    「米国にある90%のすしは、本当のすしじゃない。でたらめの巻きずし(味はおいしいが)は、西洋風に作られたものだ。以前、韓国人が経営するすし店で働いていたことがあるが、彼は日本人のシェフのもとで修業していた」

    「テックスメックス(テキサス風メキシコ料理)が本当のメキシコ料理と違うのと同じようなことじゃないか」
    「どこの国出身のシェフが作っていようと、その料理が本物なら問題ないんじゃないか。すしシェフとして修業を積んだメキシコ人だっている。大事なのはシェフの出身地ではなくて、味だと思う」
    「米国では米国のすし職人について文句を言う日本人はいないよ。もし彼らが本当のシェフであればね」

    「米国には韓国料理と日本料理の両方を出すレストランがたくさんある。2つの国の料理はよく似ている。私の知っている韓国人シェフたちは日本に行ってすし職人としての修業を積んできている」
    「日本の人口はどんどん減ってきているし、海外に移住する日本人の数も多くない。だから米国で日本食レストランを開いて日本人の従業員を雇おうと思っても、見つからないのよ」(翻訳・編集/Yasuda)

    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141010-00000009-rcdc-cn


    1: 名無し@テレビじゃながさない  ID:x8NpHJhS8
    味が良くても衛生面が心配でならないです…

     

    2: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:t43cYa1u5
    >>1
    職人としての腕と魂があれば国籍や人種など関係ない。
    東京で食べるフレンチだって日本人が作ってるが、世界でトップクラスに美味しい。

     

    3: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:e2inejZZS
    そのうちサルモネラ菌100%寿司や、マグロの人糞酒漬けとかの寿司がでるぞwww

     

    4: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:83BgcFats
    昔よりましだよね。昔はほんとに不味かった。でも、問題は自分が韓国人であるのを隠して、日本人のふりをすること。
    そのくせ、かげでは日本人を貶めようと、慰安婦像作ったり、東海表記をごり押しする。
    不快。

     

    5: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:BGYIvC8ZR
    寿司職人になるためにちゃんと修行したのか、かなり疑わしいね。
    まず、ほとんどの人が修行してないだろう。
    シェフと寿司職人は全然違うし。

     

    6: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:6oHmY6pSt
    >>5
    たとえば、大手チェーンの回転すし店で
    一か月ほどバイトしただけだとしても
    「寿司屋で働いた経験がある」ことには
    なるもんな?! (笑)

     

    7: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:obzAzrjG3
    >大事なのはシェフの出身地ではなくて、味だと思う

    大事なのは心なんです。

     

    8: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:8/UOCt1gF
    一度入ったことあるけど、デタラメな寿司ばっかりだった!
    笑いました!

     

    9: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:Pqv2Rsvsf
    修行した=働いた 配膳係でも修行したと言ってしまう中韓
    本気で職人になろうとしたら5年や10年は当たり前に掛かるだろうね

     

    10: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:aW5ZuEskT
    まあ確かに海外に行くとよくわからない日本食があるw
    ハズレも多い^^;

     

    11: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:j0+vw1XR8
    アメリカに住んでいたけど、日本人の経営している寿司屋なんて知らない。
    中国人が多かったです。
    でも、こんな僻地でも寿司を食べれるならと思っていました。
    何をいまさらという話題な気もしますが、ほかのレストランでも口に合うものがなかなかない(その割に値段は高い)日本に帰ってきて思うのはスーパーの寿司の方が美味しい。ああ、日本って幸せだな。

     

    12: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:AOTscXK/m
    食中毒は大丈夫か?

     

    13: 名無し@テレビじゃ流さない  ID:gE6acvcwy
    アメリカ在住だが、確かに寿司を作ってるのは韓国系(直接聞いたわけではないので、中国やフィリピン系の可能性もあり)だな。はっきり言って、マズイよ。そして高い。

     

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    カテゴリ:アメリカ, 韓国
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